L’eau citronnée : un délice mais pas que …

Le citron est un agrume acide mais aux propriétés bienfaisantes ! Lorsque j’ai du modifier une partie de mon alimentation en raison d’une intolérance au gluten et au lactose, la question de ce que j’allais manger au petit déjeuné s’est vite posée. Bien manger le matin c’est bien commencer la journée ! C’est ainsi que j’ai pris l’habitude, chaque matin, de boire un grand verre d’eau citronnée. Aujourd’hui, j’y ai tellement pris goût que j’en bois aussi lorsque j’ai un creux une ou deux heures avant de manger évitant ainsi de grignoter inutilement. Par temps chaud, comme ces temps-ci, c’est également une boisson rafraichissante, économique et simple à réaliser. Personnellement, j’utilise un citron que je presse et que je verse dans un grand verre d’eau froide ou tiède, selon mon envie.

Quels ont été les bienfaits sur moi ? 

Mon énergie est boostée ! J’ai l’impression de partir du bon pied lorsque je bois mon eau citronnée le matin, cela me rend curieusement de très bonne humeur et me motive juste avant de faire du sport. J’ai également beaucoup moins de boutons et ma peau me paraît plus claire et plus saine qu’auparavant ! D’ailleurs, il est bien connu que le citron, bourré d’antioxydants, purifie et nettoie le corps de l’intérieur en éliminant les toxines et contribuant ainsi à combattre l’acné, les rides et les taches cutanées. Par ailleurs, j’ai constaté que j’avais une meilleure digestion et le ventre moins ballonné après avoir mangé puisque le citron produit un acide nécessaire à la digestion. Donc pour les repas de famille longs et lourds, n’hésitez pas à vous munir de votre eau citronnée ! Mais selon certaines études, le citron a encore d’autres bienfaits comme celui de stimuler le système immunitaire, ce qui me pousse à en boire tout au long de l’année, garde les os, les tissus connectifs et le cartilage en bonne santé et rafraîchit l’haleine. C’est donc ainsi que j’ai éliminé le jus de fruit industriel de mon alimentation !

J’espère que cet article vous aura plu et n’hésitez pas à donner votre avis !

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Fondant au chocolat

Après une semaine d’examens et des révisions intensives, il est agréable de se faire plaisir ! Et quoi de mieux que de manger un morceau de fondant au chocolat au goûter ! Mais avant de le réaliser, il faut trouver une bonne recette !

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Après quelques recherches, j’ai trouvé une recette que j’ai légèrement améliorée et en voici les ingrédients !

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Comment établir votre préparation ?

Dans un premier temps, faites fondre le chocolat et le beurre au bain-marie ou au micro-ondes puis mélangez les deux ingrédients.

Dans un second temps, ajoutez le sucre au beurre et au chocolat et mélangez. Puis y rajouter les oeufs un par un que vous mélangerez aux autres ingrédients. Terminer la mixture en ajoutant la farine.

Pour terminer, beurrez votre plat et sous-poudrez le avec de la farine avant d’y verser votre préparation.

Après l’avoir laissé cuire au four pendant une trentaine de minutes à 140°C, voici le résultat !

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J’espère que cet article vous aura plu ! Bisous et à dimanche !

Authentiques Cookies

Hello, Hello !

En cette fin de weekend, je me suis sentie d’humeur gourmande ! J’ai donc pris plaisir à faire des cookies !

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Voici ma recette :

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  • 450 gr de chocolat pâtissier
  • 220 gr de noix décortiquées pour plus d’authenticité
  • 500 gr de farine
  • 170 gr de sucre en poudre
  • 170 gr de sucre brun de canne
  • 230 gr de beurre
  • 2 oeufs
  • 1 pincée de sel fin
  • 1 cuillère à café de levure chimique
  • 1 cuillère à soupe d’extrait de vanille

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Coupez le chocolat en morceaux de la taille d’un gros pois et faire de même avec les noix. Réservez la garniture à part dans un saladier. Coupez également le beurre en carrés à laisser ramollir dans un autre récipient.

Allumez le four à 175°C ou 190°C selon le four.

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Dans un saladier, mélangez la farine, la levure, le sucre en poudre, le sucre brun de canne, le sel et l’extrait de vanille. Ensuite incorporez le beurre ramolli avec les oeufs au reste des ingrédients. Et enfin, mélangez le tout avec vos mains comme une pâte brisée.

Une fois la patte bien mélangée, ajoutez la garniture (chocolat et noix) à celle-ci, de façon à bien répartir les morceaux.

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Pour terminer, façonnez les cookies à la forme d’une boule, selon la taille souhaitée: des petits, moyens ou gros cookies. Puis disposez les sur une plaque de cuisson protégée par du papier sulfurisé avant de les laisser cuire pendant 10 à 20 minutes.

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Voilà ! J’espère que je vous ai donné l’envie de faire ou de manger des cookies ! À bientôt et bonne semaine !